Den här grönsaksrätten var tradition på min mammas julbord och också på mitt. Den gör dock inte mycket för att bättra på nyttigheten på det bordet, den ska vara oerhört fet och salt…
Vitkål
Salt
Smör
- Strimla önskad mängd med kål ganska tunt och lägg den i en gryta.
- Häll lite vatten i botten av grytan, idealet är att det inte är mer vatten än vad som kokar bort.
- Salta ordentligt och lägg överst en rejäl skiva smör.
- Sätt grytan på en varm platta. Koka upp så det stormkokar. Stäng av plattan och lägg på ett lock. Låt stå tills det är klart.