Deg:
250 g smör eller margarin
200 g socker
400 g vetemjöl
1 ägg
1/2 tsk bakpulver
Fyllning:
400 g mandelmassa
1 ägg
3 msk hackat syltat apelsinskal
Glasyr:
3 dl florsocker
Litet apelsinsaft

1. Sätt ugnen på 200-225 grader.
2. Blanda ihop degen och dela den i fyra delar.
3. Riv mandelmassan.
4. Blanda samman fyllningen.
5. Kavla ut varje del av degen 10×40 cm.
6. Fördela fyllningen över degen.
7. Rulla försiktigt samman med hjälp av ett bakplåtspapper.
8. Grädda i 15-20 minuter.
9. Blanda samman glasyren. Det hackade apelsinskalet är inte nödvändigt.
10. Skär rullarna i bitar när de kommer ur ugnen och ringla glasyren över.