Min version av indiska bröd, stämmer inte riktigt med något recept, kanske närmast Paratha. Man äter det till mat istället för eller tillsammans med ris.

4 dl durumvetemjöl
1 ½ dl vatten
2 krm salt
Olja

1. Blanda mjöl och salt och gör en grop i mitten.
2. Häll i vatten lite i taget och arbeta för hand ihop en deg. Knåda tills den är smidig och inte kladdig.
3. Dela degen i 16 delar.
4. Kavla ut varje del till en rund kaka.
5. Värm en stekpanna i järn och smörj den med olja.
6. Grädda varje kaka 1 minut på varje sida.
7. Lägg kakorna på hög under en handduk tills det är dags att äta.
8. Ät genast.