En av Per-Eriks mamma Ingrids godaste småkakor.
200 g margarin
1/2 dl socker
4 1/2 dl mjöl
sylt
- Finfördela fettet i mjölet blandat med sockret. Blanda snabbt samman till en deg.
- Låt degen vila kallt cirka en timme.
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Rulla ut degen till fingertjocka längder. Lägg dem på en smord plåt.
- Gör en fördjupning i mitten av längderna och fyll denna med sylt.
- Grädda i cirka 10 minuter.
- Skär längderna i sneda bitar medans de ännu är varma. Det ska bli cirka 60 kakor.