{"id":453,"date":"2014-11-30T16:03:30","date_gmt":"2014-11-30T16:03:30","guid":{"rendered":"http:\/\/temynta.se\/recept\/?p=453"},"modified":"2024-02-25T06:38:38","modified_gmt":"2024-02-25T06:38:38","slug":"paglia-e-fieno-pasta-med-artor","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/temynta.se\/recept\/paglia-e-fieno-pasta-med-artor\/","title":{"rendered":"Paglia e fieno – pasta med \u00e4rtor"},"content":{"rendered":"

Byt ut gr\u00e4dden mot havregr\u00e4dde och k\u00f6p vegansk parmesan s\u00e5 blir det veganskt.
\n55 g sm\u00f6r
\n900 g f\u00e4rska \u00e4rtor, skalade
\n2 dl vispgr\u00e4dde
\n450 g blandad f\u00e4rsk gr\u00f6n och vit spaghetti eller tagliatelle
\n55 g nyriven parmesan
\n1 krm nymald muskot
\nsalt och peppar
\nf\u00e4rska parmesanostflagor, till servering<\/p>\n

    \n
  1. Sm\u00e4lt sm\u00f6ret i en stor kastrull p\u00e5 l\u00e5g v\u00e4rme. L\u00e4gg i \u00e4rtorna och fr\u00e4s 2-3 minuter.<\/li>\n
  2. Anv\u00e4nd ett m\u00e5tt och h\u00e4ll 1 1\/2 dl av gr\u00e4dden i kastrullen, l\u00e5t koka upp p\u00e5 l\u00e5g v\u00e4rme och sjud i 1-1 1\/2 minut, eller tills den tjocknat en aning.<\/li>\n
  3. Lyft bort kastrullen fr\u00e5n v\u00e4rmen.<\/li>\n
  4. Koka under tiden upp en stor kastrull med l\u00e4tt saltat vatten p\u00e5 medelh\u00f6g v\u00e4rme. L\u00e4gg i pastan och koka i 2-3 minuter, tills den \u00e4r mjuk men med tuggmotst\u00e5nd. Lyft bort fr\u00e5n plattan och l\u00e5t pastan rinna av v\u00e4l, h\u00e4ll sedan tillbaka den i kastrullen.<\/li>\n
  5. Blanda \u00e4rtor och gr\u00e4dds\u00e5s med pastan. S\u00e4tt tillbaka kastrullen p\u00e5 v\u00e4rmen och tills\u00e4tt sedan resten av gr\u00e4dden och parmesanosten och krydda med salt och peppar efter smak samt tills\u00e4tt nymald muskot.<\/li>\n
  6. Blanda f\u00f6rsiktigt pastan med 2 gafflar s\u00e5 att den t\u00e4cks av \u00e4rtor och gr\u00e4dds\u00e5s och blir genomvarm. Lyft \u00f6ver pastan till 4 varma tallrikar och servera med parmesanostflagor.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Byt ut gr\u00e4dden mot havregr\u00e4dde och k\u00f6p vegansk parmesan s\u00e5 blir det veganskt. 55 g sm\u00f6r 900 g f\u00e4rska \u00e4rtor, skalade 2 dl vispgr\u00e4dde 450 g blandad f\u00e4rsk gr\u00f6n och vit spaghetti eller tagliatelle 55 g nyriven parmesan 1 krm … Forts\u00e4tt l\u00e4sa →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[153,58,39,209,21],"tags":[107,73,154,226,75],"class_list":["post-453","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-pastaratter","category-pastasaser","category-saser","category-vegansk-mat","category-vegetarisk-mat","tag-gradde","tag-parmesanost","tag-pasta","tag-veganskt","tag-vegetariskt"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/temynta.se\/recept\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/453","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/temynta.se\/recept\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/temynta.se\/recept\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/temynta.se\/recept\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/temynta.se\/recept\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=453"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/temynta.se\/recept\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/453\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":762,"href":"http:\/\/temynta.se\/recept\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/453\/revisions\/762"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/temynta.se\/recept\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=453"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/temynta.se\/recept\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=453"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/temynta.se\/recept\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=453"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}